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五一,致敬每一位沈酒人!

五一,致敬每一位沈酒人!

發(fā)布日期:2020-05-01 作者: 點擊:

一杯好酒的釀造,需要天時地利,更需要萬千釀酒人的獨具匠心。勞動,讓粒粒分明的糯紅高粱,變成了大家餐桌上的醇香沈酒,從高粱播入土壤,到中國沈酒的釀造,再到分銷至各個客戶手中,每一杯中國沈酒,都凝聚著無數(shù)沈酒人的智慧、辛勞與汗水。在五一國際勞動節(jié)來臨之際,讓我們對萬千沈酒人說一聲:“勞動節(jié)快樂,你們辛苦了!”


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也許此時,你正奮斗在高溫的釀酒車間,熱騰騰的水蒸氣撲在臉上;


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也許此時,你在旅游景區(qū)門口值班,守衛(wèi)一座酒莊的安寧;


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也許現(xiàn)在,你正在外地出差,將中國沈酒的風(fēng)采一一介紹給客戶……


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你在崗位上的所有模樣,沈酒都一一收藏,視為珍寶·······


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陽春三月,沈酒人拿起爬犁,將一粒粒飽滿的高粱種子播入蓬松透氣的紫紅土壤當(dāng)中,待幼苗破土后,擇一濕潤陰涼的下雨天,再將幼苗種入厚重的大地。培肥、防蟲、除草、防澇、收獲、儲藏、運輸,每一步都需要精心管理。勤勞的沈酒原糧種植戶們,秉承精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng),用勤勞和汗水,保障了沈酒原料的優(yōu)質(zhì)與高端。


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谷雨過后,天氣轉(zhuǎn)熱,正是釀酒的好時節(jié)。從制曲、拌料,到入甑蒸糧,高溫高濕的環(huán)境,考驗著每一個沈酒人的細(xì)心、耐心與恒心。釀酒車間里,中國沈酒的釀酒師們正在忙碌著,剛出甑的高粱需要細(xì)細(xì)攤涼,然后再進(jìn)行拌料,發(fā)酵,窖藏,勾調(diào)。正是在這些精細(xì)的工序中,高粱經(jīng)歷了一次次蛻變。中國沈酒沿襲歷史悠久的沈酒坊的傳統(tǒng)釀酒工藝,每一道工序,都傾注著釀酒師傅的心血,一把把光滑的鐵鍬,一只只油亮的木甑,都見證著釀酒師傅們辛勤的勞動,記錄著他們在崗位上的執(zhí)著堅守。


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一杯中國沈酒釀成后,還要經(jīng)歷洞藏、勾調(diào)、灌裝、運輸、分銷等多個環(huán)節(jié),才能到達(dá)消費者的餐桌。勤勞的沈酒人,或是在質(zhì)檢車間仔細(xì)地檢查每一瓶中國沈酒的品質(zhì),或是在運輸路上專心地將中國沈酒送到顧客手中,又或者是在酒莊里真誠地為游客服務(wù),亦或是在辦公室里耐心地處理資料……在日復(fù)一日的勞動中,沈酒人書寫集團(tuán)宏偉圖景,創(chuàng)造人生光芒。


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從一萬年前的種植粟米水稻,到現(xiàn)在的建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國,勤勞勇敢,是中華民族寶貴的品質(zhì),這些品質(zhì),也根植于沈酒人的內(nèi)心深處。中國沈酒成長的每一個腳印中,都浸潤著沈酒人揮灑的汗水,從遙遠(yuǎn)的北國到炎熱的南疆,從巍峨高山到汪洋大海,沈酒人跨越山河,用雙手征服雨雪風(fēng)霜,用勞動創(chuàng)造著酒香氤氳。今天,我們向每一個沈酒人致敬,致敬你們扎根崗位,默默奉獻(xiàn)的精神。


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一杯中國沈酒,承載了沈酒人對于天人合一、精藏細(xì)釀的追求,歲月無聲,沈酒人用腳步丈量天地,用勞動播撒酒香。而未來,沈酒人依舊要秉持著對于理想的渴望,深深地扎根勞動,用雙手與汗水,收獲更加美好的明天——勞動最美麗!勞動者最值得尊重!

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